홍콩 맛집 미슐랭 파인다이닝 / Ando

벌써 홍콩에 온지 세 달 조금 넘었다.

맛집 찾아 다니는 걸 워낙 좋아해서 세 달만에 거의 30~40군데의 레스토랑을 정복한 것 같다. 

오늘 소개할 맛집은 파인다이닝 Ando, 일본/아르헨티나 퓨전 레스토랑이다. 쉐프가 아르헨티나 사람인데 일본에서도 요리 공부를 했고 스페인에 계신 할머님의 레시피도 전수를 받았다고 한다. 

그림과 함께인 메뉴판, 예쁘다. 메뉴판에는 주요 음식들의 이름과 재료가 나와있다. 

코스요리 두 개 중 하나를 선택할 수 있다.

Experience $ 1,388

Presentation $ 988

우리는 메뉴 가짓수가 많은 Experience를 선택했다.

첫요리는 케비어로 시작,

생선회, 갓 구운 빵에 독특한 버터들, sea bass, 입에서 녹는 아르헨티나 비프 스테이크, caldoso rice에 다양한 디저트까지 정말 하나 같이 다~~ 맛있었다. 주위에서 요 레스토랑이 지금은 미슐랭 1스타이지만 곧 2스타가 될거라는 소문이 자자했는데, 정말 음식 하나하나 플레팅에 맛까지 다 만족했던 식사였다. 

 

인당 1,388 홍콩달러에 + 팁 10%까지 해서 27만원 정도인데 물가가 비싼 홍콩에서는 가성비가 꽤 좋은 파인 다이닝이었다. 

재방문 의사 100%

 

https://goo.gl/maps/TbymnbCsEhAGo4Kv5

Andō · 1F, Somptueux Central, 52 Wellington St, Central, 홍콩